食堂投資、管理、托管、設(shè)計(jì)、保潔
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廚房是人們從事餐飲制作的重要場(chǎng)合，安全放心的場(chǎng)所能夠保證食品的品質(zhì)更加優(yōu)良，因此廚房的設(shè)計(jì)有著重要的意義，許多企業(yè)都選擇通過(guò)廚房設(shè)計(jì)工程來(lái)進(jìn)行廚房?jī)?nèi)部結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。而廚房設(shè)計(jì)工程效果更好的原因則是由于他嚴(yán)格按照幾大設(shè)計(jì)原則進(jìn)行操作，以下...
對(duì)于廚房設(shè)計(jì)工程來(lái)說(shuō)重要的一個(gè)工作項(xiàng)目就是對(duì)于廚房及餐廳中的各項(xiàng)布置，將這項(xiàng)布置都良好的完成之后既有利于廚師的日常工作又會(huì)提升用餐者的個(gè)人體驗(yàn)，由此可以看出其中的重要性對(duì)于整個(gè)的廚房設(shè)計(jì)工程而言的地位，小編接下來(lái)分析一下廚房設(shè)計(jì)工程中...
快餐配送能直接到人們的手里，價(jià)格與食堂價(jià)格差不多，可以節(jié)約現(xiàn)在人的更多時(shí)間。快餐配送是指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶需求，向消費(fèi)者專門提供各種食物，而不需要到指定場(chǎng)地就餐，這個(gè)就是頂尖的快餐配送。那么快餐配送的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)是什么呢？1....
快餐配送規(guī)范化是指以快餐配送為一個(gè)大體系，擬定并施行體系內(nèi)部設(shè)備、機(jī)械裝備、專用工具等的技術(shù)規(guī)范，擬定并施行包裝、運(yùn)送、配送等各類作業(yè)規(guī)范、辦理規(guī)范以及作為現(xiàn)代餐飲配送中杰出特征的信息規(guī)范，并構(gòu)成全國(guó)以及世界接軌的規(guī)范體系。那么，快餐...
近年來(lái)食堂托管公司興起，它既適應(yīng)了當(dāng)前市場(chǎng)的需要，也滿足了諸多單位的實(shí)際需求。通常情況下托管公司會(huì)負(fù)責(zé)全套設(shè)備，尤其現(xiàn)代型食堂托管服務(wù)幾乎無(wú)需當(dāng)事單位的參與，由第三方托管公司全權(quán)負(fù)責(zé)，那么企事業(yè)單位選擇食堂托管有哪些好處呢？第一 降低...
首先，項(xiàng)目上可以分為公司伙食自辦和專業(yè)伙食承包。工廠食堂承包長(zhǎng)沙中欣勤食堂托管介紹說(shuō)：下面則具體地說(shuō)下這兩種方式在采購(gòu)衛(wèi)生、菜色問(wèn)題、配菜品質(zhì)、人事問(wèn)題、浪費(fèi)問(wèn)題、資金問(wèn)題等方面的區(qū)別。在采購(gòu)衛(wèi)生方面，自辦伙食數(shù)量少,必須從零售商那里...
職工食堂承包的好處有哪些?為什么企業(yè)要把食堂外包呢?為什么企業(yè)要把工廠食堂外包呢？下面上海閩隆餐飲將根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)總結(jié)一下幾個(gè)優(yōu)勢(shì)所在：食堂承包給企業(yè)帶來(lái)的好處：1、墊付一個(gè)月伙食費(fèi)，企業(yè)可利用一個(gè)月的伙食費(fèi)發(fā)展公司業(yè)務(wù)，同時(shí)減輕了企業(yè)...
如今琳瑯滿目的食堂承包出現(xiàn)在各大企事業(yè)單位的視野中，出于為員工改善伙食的目的，大家都希望選擇到的食堂承包能做到滿足員工的口味，讓大家能在合理的用餐模式之下進(jìn)行積極向上的工作，從而為公司帶來(lái)更多的效益。那么，選擇食堂承包具體來(lái)說(shuō)有哪三大...
